3 - La réaction de l'oeil
1) Système lacrymal
Le système lacrymal est constitué de glandes lacrymales et de canaux lacrymaux. La fonction des glandes lacrymales est de secréter en continue un liquide gras aqueux afin de recouvrir la partie antérieure de notre globe oculaire : la cornée. Les larmes alimentent le film lacrymal qui recouvre la cornée, ce film est composé de trois couches:
- une couche superficielle lipidique
- une couche aqueuse
- une couche de mucus
La couche externe est une couche grasse qui a pour but de diminuer l'évaporation des larmes. La couche aqeuse a pour rôle d'apporter des élément nutritif à notre cornée.
Ce film lacrymal est principalement constitué d'eau (H2O), de protéines ( lysozyme, lactotransferrine ...), de sels minéraux, d’oxygène et d’autres éléments.
Ces éléments sont prélevés en quasi-totalité dans notre sang, cependant certains composants
sont synthétisés au niveau des glandes lacrymales tel que: le lysozyme.
Le rôle principal de ce liquide est de protéger notre œil des agressions extérieures
mais également de permettre un apport continuel de substances permettant le fonctionnement
des cellules de la cornée
(car la cornée n'est pas vascularisée).
Une agression extérieure conduit les glandes lacrymales à effectuer une surproduction
du liquide aqueux d’où l’apparition de larmes, lorsque l’œil cligne cette surproduction de larmes
est étalée sur la cornée puis drainée vers les canaux lacrymaux inférieurs qui mènent
au sac lacrymal puis au tube naso-lacrymal.
Qu'est-ce qui déclenche le fonctionnement des glandes lacrymales?
2) Le larmoiement, un reflexe.
Lors de la réalisation de notre première expérience, nous avons constaté que nous ne pouvions
pas contrôler le larmoiement de notre oeil lorsque celui-ci était en contact avec le gaz irritant.
Notre larmoiement était donc automatique et indépendant de notre volonté.
Nous avons donc pu conclure que le larmoiement provoqué par une substance irritante (stimulus) était un réflexe.
3) Système nerveux
Le larmoiement provient de l’intervention du système lacrymal et notamment de la réaction
des glandes lacrymales situées au niveau de l’arcade sourcilière.
La réaction des glandes lacrymales est provoqué par un message nerveux puisque c'est un réflexe. Notre système nerveux intervient donc dans le processus du larmoiement.
Plusieurs nerfs opèrent dans la transition du message nerveux:
-Le nerf trijumeau V
-Le nerf facial
Lorsque le gaz sécrété par l’oignon (stimulus) rentre en contact avec les récepteurs chimiques situé au niveau de la cornée, l'oeil étant très bien inervé, un message nerveux électrique est instanément créé à travers le nerf trijumeau V.
Le nerf trijumeau V est relié au tronc cérébral où l’information est envoyée à l’encéphale qui traite le message et le réoriente vers le nerf facial.
Le nerf facial provoque la réaction des la glandes lacrymales.
